Biscuits géants sains aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuète

INSTRUCTIONS

1. Tapisser le fond d'un moule de 19 cm (7,5 pouces) de papier sulfurisé et graisser les bords. Réserver.
2. Vous pouvez utiliser le moule rond amovible Instant Pot pour cela.
3. Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et mettez-la dans le moule que vous aviez réservé.
4. Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot® et ajoutez 1 ½ tasse d'eau, insérez la grille et le moule couvert dessus.
5. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur « Cuisson sous pression » , au niveau de pression « Élevé » , et réglez la durée sur 3 minutes .
6. Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s'échapper naturellement. Une fois la pression évacuée, appuyez sur Annuler , ouvrez le couvercle et retirez la casserole. Laissez reposer 5 minutes pour que l'humidité soit absorbée.
7. Retirer, laisser refroidir avant de servir et servir avec de la glace.