Fondue au fromage et à la moutarde allemande pour une foule

By: Équipe culinaire Instant Pot

German Mustard Cheese Fondue for a Crowd
cuisine icon Cuisine
Europe de l'Est
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Mitonner
cuisine icon Mots-clés
10 servings, 30 minutes, as needed, beer, boiled, cheese, colby jack cheese shredded, cook 10 min, cornichons, cornstarch, cubed, cut into 1-inch chunks, cut into batons, dinner, eastern european, easy, fingerling potatoes, fondue, fondue sticks or skewers, garlic, garlic cloves minced, german lager, german mustard, german mustard fondue, heavy cream, Instant Pot Culinary Team, large soft pretzels, pear, prep 20 min, salami, sharp cheddar, shredded, sliced, slow cook, ubed, white cheddar cheese, whole grain, whole mushrooms

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
10 portions
Ingrédients
  • 2 tasses de bière blonde allemande
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de moutarde allemande, à grains entiers
  • 16 oz de cheddar fort, râpé
  • 16 oz de cheddar blanc fort, râpé
  • 8 oz de fromage Colby Jack râpé
  • ½ tasse de fécule de maïs
  • ¾ tasse de crème épaisse
  • Sel, au besoin
  • 1 tasse de champignons entiers
  • 8 salamis, tranchés
  • 1 pain au levain, coupé en cubes
  • 1 pain de seigle, ubed
  • 1 tasse de cornichons
  • 1 tasse de carottes, coupées en bâtonnets
  • 1 pomme, coupée en tranches
  • 1 poire, tranchée
  • 1 lb de pommes de terre fingerling, bouillies
  • 2 gros bretzels mous, coupés en morceaux de 1 pouce
  • Bâtonnets ou brochettes à fondue
Instructions
  • Dans un grand bol à mélanger, mélanger tous les fromages râpés avec la fécule de maïs et mélanger pour bien enrober.
  • Sur le four hollandais instantané, appuyez sur Manuel et réglez-le à 203 °F pendant 30 minutes .
  • Ajoutez la bière, les gousses d’ail et la moutarde ; portez à ébullition.
  • Ajoutez une poignée de fromage à la fois, en fouettant pour incorporer avant d'ajouter plus de fromage.
  • Continuez à fouetter jusqu'à ce que tout soit fondu.
  • Ajoutez la crème épaisse et remuez pour mélanger.
  • Assaisonnez avec du sel selon votre goût.
  • Appuyez sur Annuler puis sur Manuel et réglez le four hollandais instantané à 150 °F pendant 2 heures .
  • Servez la fondue avec vos bouchées préférées, comme du pain frais, des cornichons acidulés et des fruits et légumes frais.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.