Brownie au fudge

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Ingrédients
  • ½ tasse (113 g) de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ tasse de poudre de cacao amer
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • 2 tasses d'eau
  • Servir
  • Yaourt nature sucré ou crème fouettée
Instructions
  • Recouvrir le fond d'un moule de 19 cm (7,5 pouces) de papier sulfurisé et graisser les bords. Réserver.
  • Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à obtenir un mélange pâle et aéré. Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien. Réserver.
  • Dans un bol de taille moyenne, mélanger les ingrédients secs.
  • Ajoutez les ingrédients secs au bol d’ingrédients humides en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Versez la pâte dans le moule préparé. Couvrez de papier aluminium et réservez.
  • Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot®, ajoutez 2 tasses d'eau, insérez la grille et placez la casserole dessus.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , au niveau de pression « Élevé » , et réglez la durée sur 50 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, laissez la vapeur s'échapper naturellement. Une fois la pression évacuée, appuyez sur Annuler , ouvrez le couvercle et retirez la casserole. Laissez reposer 5 minutes pour que l'humidité soit absorbée. Démoulez et servez.
  • Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours.
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