Rondelles d'oignon surgelées

By: Bruce Weinstein et Mark Scarbrough

From-Frozen Onion Rings
cuisine icon Cours
Apéritif
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air, Four grille-pain et friteuse à air Instant Omni
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, air fry, appetizer, cook 15 min, crumb coating, crunchy, dairy, easy, frozen onion rings, frozen onion rings do not thaw, instant omni toaster oven and air fryer, prep 18 min, reggiano cheese 2 ounces

prep icon Temps de préparation
18 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • Les rondelles d'oignon congelées de 1 livre ne décongèlent pas
  • ½ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano finement râpé 2 onces
Instructions
  • Réglez l'appareil sur « Fry à air » . Réglez la température à 205 °C et la minuterie à 18 minutes (ce qui sera légèrement plus long que nécessaire). Appuyez sur « Démarrer » .
  • Lorsque la machine émet un bip, indique « Ajouter des aliments » ou est à la bonne température, versez les rondelles d'oignon congelées dans le panier ou sur le plateau, en une seule couche si possible. Vous pouvez placer les petites rondelles à l'intérieur des plus grandes. Certaines peuvent se chevaucher, mais il ne faut pas les empiler sur deux ou trois niveaux. Utilisez des plateaux séparés ou travaillez par lots si nécessaire.
  • Faites frire à l'air libre, sans les déranger et sans tenir compte de l'indicateur « Retourner les aliments », jusqu'à ce que les rondelles soient chaudes et visiblement croustillantes, environ 13 minutes . Si vous avez utilisé plusieurs plaques, intervertissez-les vers la moitié de la cuisson.
  • Remuez délicatement ou réorganisez les rondelles d'oignon et parsemez-les de fromage. Poursuivez la cuisson à l'air libre sans les déranger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré par endroits, environ 2 minutes .
  • Sélectionnez Annuler et utilisez une spatule antiadhésive pour ramasser les rondelles d'oignon et les transférer sur un plat de service. (Ou sur une grille à mailles fines si vous souhaitez conserver chaque molécule de croquant.) Laissez refroidir quelques minutes avant de servir chaud.
  • Dans un bol moyen, mélangez les rondelles congelées avec presque n'importe quel mélange d'épices séchées avant de les placer dans la friteuse à air. Notre préféré est un mélange d'épices italien séché. Retirez les rondelles du bol à l'aide de pinces de cuisine antiadhésives pour les placer dans la friteuse comme indiqué. Avant d'ajouter le fromage râpé, mélangez-le avec le reste du mélange d'épices séchées.
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