Bâtonnets de mozzarella surgelés

By: Bruce Weinstein et Mark Scarbrough

From-Frozen Mozzarella Sticks
cuisine icon Cours
Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Technique de cuisson
Four grille-pain et friteuse à air Instant Omni
cuisine icon Mots-clés
1-ounce, 1/2 cup, 8 servings, air fry, cheese, cook 6 min, easy, frozen mozzarella sticks, instant omni toaster oven and air fryer, kid friendly, party food, prep 8 min, shredded parmesan cheese, snack

prep icon Temps de préparation
8 minutes
cook icon Temps de cuisson
6 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 8 bâtonnets de mozzarella surgelés, 1 once
  • 1 once de parmesan râpé, 1/2 tasse
Instructions
  • Réglez l'appareil sur Air Fry . Réglez la température à 190 °C et le temps de cuisson à 8 minutes (ce qui sera légèrement plus long que nécessaire). Appuyez sur Start .
  • Lorsque la machine émet un bip, indique « Ajouter des aliments » ou est à la bonne température, disposez les bâtonnets de mozzarella congelés en une seule couche dans le panier ou sur le plateau. Laissez au moins 1,25 cm d'espace autour de chaque bâtonnet. Utilisez des plateaux séparés ou travaillez par lots si nécessaire.
  • Faites frire à l'air libre pendant 2 minutes sans les déranger . Ignorez l'indicateur de retournement des aliments et augmentez la température de l'appareil à 200 °C . Garnissez chaque bâtonnet d'une cuillère à soupe de parmesan râpé.
  • Poursuivez la cuisson à l'air chaud, sans toucher aux aliments et sans tenir compte de l'indicateur de retournement , jusqu'à ce que le fromage râpé de chaque bâtonnet soit fondu et légèrement doré, et que la croûte soit visiblement croustillante, environ 4 minutes, voire plus. Si vous avez utilisé plusieurs plaques, intervertissez-les après 2 minutes de cuisson à l'air chaud, puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les aliments soient visiblement croustillants, soit environ 4 minutes au total.
  • Éteignez l'appareil. À l'aide d'une spatule antiadhésive, transférez les bâtonnets sur une grille à mailles fines. Laissez refroidir 2 ou 3 minutes avant de servir.
  • Les bâtonnets de mozzarella peuvent reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes avant que le fromage ne commence à trop raffermir. Ils ne se conservent pas bien en tant que restes. Pour rafraîchir ceux qui sont refroidis à température ambiante, faites-les chauffer en une seule couche dans une friteuse à air chaud à 175 °C pendant environ 1 minute.
Notes
  • Améliorez cette recette !
  • Servez la sauce marinara en pot comme trempette. Utilisez-la telle quelle ou agrémentez-la d'un peu d'huile d'olive, d'une pincée d'épices italiennes séchées, d'un peu de vinaigre balsamique et/ou d'une pincée de flocons de piment rouge. Remarque : Surveillez attentivement la cuisson pendant la dernière minute. Une cuisson excessive des bâtonnets peut faire couler un peu de fromage. Ce n'est pas le pire, attention ! C'est juste salissant à nettoyer.
  • Photographie © Eric Medsker
  • Auteur © Bruce Weinstein et Mark Scarbrough
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.