Ragoût de poisson

INSTRUCTIONS

1. Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre.
2. Dans le bol de l'Instant Pot, mettez un jet d'huile, mettez la fonction Saute et réglez le temps sur 7 Minutes .
3. Faites chauffer l'huile et ajoutez la pâte d'ail, le piment jaune, le piment panca, le sel, le poivre, le cumin, le vinaigre rouge et faites bien revenir.
4. Ajoutez le bouillon de poisson, les pommes de terre ou le manioc épluchés en morceaux pas très petits, par-dessus nous mettons les filets de poisson et par-dessus l'oignon coupé comme pour suer, la tomate coupée en quartiers, le piment jaune sans pépins coupé en fines lanières, le persil et la coriandre.
5. Placez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot en vous assurant que la soupape d'évacuation de la vapeur est en position « fermeture ». Réglez la fonction sur Soupe/Bouillon et le temps de cuisson sur 3 minutes .
6. Accompagner de riz blanc.