20 minutes6 servingsbreakfast

Œufs en gros lots faciles et délicieux

By Urvashi Pitre

6 portions

20 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Petit-déjeuner

Difficulté: Facile

Durée totale: 20 minutes

Technique de cuisson: Instant Pot, Cuisson sous pression

Régime: Sans produits laitiers, Sans gluten, Sans céréales, Faible en glucides, Sans noix, Végétarien

Rendement: 6 portions

Ingredients

2 cuillères à café d'huile végétale
6 gros œufs
1 1/2 tasse d'eau
Beurre fondu (facultatif)
Sel casher (facultatif)
poivre noir fraîchement moulu

Je sais que ça a l'air d'une méthode un peu folle pour faire des œufs, mais c'est en fait une #efficacitéimpitoyable. J'ai fait ce pain aux œufs pour la première fois il y a deux ans, et j'y reviens souvent pour préparer des œufs pour des salades. L'œuf cuit uniformément (pas besoin de s'inquiéter des jaunes foncés !), il se coupe facilement et il est très joli une fois cuit.

INSTRUCTIONS

Graisser généreusement un moule rond de 15 x 7,5 cm avec de l'huile. Casser délicatement les œufs dans le moule, en prenant soin de ne pas casser les jaunes. Couvrir de papier aluminium.
Versez l'eau dans l'Instant Pot. Placez un trépied dans l'autocuiseur. Placez le plat de cuisson dessus.
Refermez le couvercle. Fermez la soupape de surpression. Sélectionnez « Cuisson sous pression/Manuel » et réglez la marmite sur Haute pression pendant 4 minutes . À la fin de la cuisson, utilisez une soupape de surpression pour dépressuriser.
Passer un couteau sur le pourtour du moule pour décoller les œufs et les démouler sur une assiette. Couper le pain en dés et l'utiliser pour une salade aux œufs, ou le mélanger avec du beurre fondu, du sel et du poivre selon votre goût. Déguster chaud.

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À propos du chef

Urvashi Pitre

Urvashi Pitre is a renowned cookbook author, blogger, and tech enthusiast who specializes in creating recipes that bring people together. Her passion for food began in her childhood home, where meals were a shared experience of love and community. With a background in client services and entrepreneurial ventures, Pitre has written several highly-rated cookbooks, focusing on simplifying cooking with gadgets like the Instant Pot and air fryer. She’s celebrated for her ability to deliver delicious, easy-to-follow recipes for home cooks.

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