Dans un bol, mélanger le sucre glace, le lait, le beurre fondu, la vanille et ½ cuillère à café de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Bien battre le mélange pour éviter les grumeaux. Réserver.
Étalez la pâte à pizza en forme ovale – ne vous inquiétez pas d’obtenir un rectangle parfait ; une forme libre fonctionne très bien.
Badigeonnez la pâte étalée de beurre fondu, puis saupoudrez d'un mélange de cannelle, de sucre et d'une demi-cuillère à café de sel.
À l’aide d’un coupe-pizza, coupez la pâte en bâtonnets.
Placez les bâtonnets de pâte dans la friteuse à air en veillant à les espacer pour une bonne ventilation. Travaillez par lots si nécessaire. Sélectionnez la fonction Cuisson et faites cuire à 175 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite, mais pas trop dorée. Prolongez la cuisson si nécessaire.
Une fois les bâtonnets cuits et légèrement refroidis, nappez-les d'un filet de glaçage, le reste servant de sauce. Servez et dégustez !