Bols de riz aux légumes et au curry de noix de coco
6 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Mélangez le riz, l’eau, la poudre de curry et 1/4 cuillère à café de sel dans l’Instant Pot.
- Fermez le couvercle, fermez la valve et réglez le bouton Cuisson manuelle/sous pression sur 15 minutes .
- Laissez la pression s'évacuer naturellement pendant environ 12 minutes. Lorsque la valve retombe, retirez délicatement le couvercle et incorporez le reste des ingrédients.
- Appuyez sur le bouton Annuler et sélectionnez Sauté . Appuyez ensuite sur le bouton Régler pour choisir « Plus » ou « Élevé ». Portez à ébullition et laissez mijoter 2 minutes, ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien chauds, en remuant de temps en temps.
Notes
VALEURS NUTRITIONNELLES Choix/Échanges : 2 féculents, 2 légumes non féculents, 1 matière grasse, Calories : 240 ; Calories provenant des lipides : 50 ; Lipides totaux : 6,0 g ; Lipides saturés : 3,5 g ; Lipides trans : 0,0 g ; Cholestérol : 0 mg ; Sodium : 330 mg ; Potassium : 540 mg ; Glucides totaux : 42 g ; Fibres alimentaires : 7 g ; Sucres : 9 g ; Protéines : 8 g ; Phosphore : 230 mg
