Chili con carne
6 portions
50 minutes
INSTRUCTIONS
- Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » , ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et la saucisse et faites revenir 5 minutes . Ajoutez ensuite la viande et faites revenir 3 minutes supplémentaires .
- Ajoutez les haricots et le vin, déglacez et ajoutez : les tomates en bocal, le concentré de tomates, le jus de citron, le piment coloré, le cumin, la moutarde, la sauce Worcestershire, l'origan, la cannelle, le basilic, le sucre, le laurier, le piment liquide, le sel et le poivre et mélangez le tout.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , niveau de pression élevé , et réglez la durée sur 20 minutes .
- Une fois le temps écoulé, appuyez sur Annuler , tournez la poignée de sortie de vapeur et attendez 10 minutes avant d'ouvrir.
- Prêt à servir avec des tortillas, du fromage et de la crème sure (vous pouvez ajouter de l'avocat, de la tomate ou simplement le manger en plat unique).
