Recettes
Pâtes au fromage, au citron et à l'ail
2-3 portions
INSTRUCTIONS
- Activez la fonction Sauté pendant 15 minutes . Une fois préchauffé, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Ajoutez les tranches de citron dans la poêle sans les superposer. Saisissez-les d'un côté pendant 1 à 2 minutes , ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retournez les tranches de citron et faites-les revenir pendant 1 à 2 minutes supplémentaires . Retirez-les de la poêle.
- Ajoutez l'ail et faites-le revenir 1 minute , ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Remuez fréquemment et veillez à ne pas brûler l'ail. Il cuira rapidement !
- Remettez les tranches de citron dans la casserole. Elles se décomposeront pendant la cuisson et donneront du peps à chaque bouchée !
- Versez le bouillon de poulet et la crème épaisse, puis incorporez le sel.
- Ajoutez les pâtes et mélangez pour bien les enrober. Assurez-vous que toutes les nouilles ont été trempées dans le liquide !
- Cuire sous pression à puissance maximale pendant 2 minutes . Laisser la casserole se détendre naturellement pendant 3 minutes , puis actionner la valve pour évacuer la pression restante.
- Ajoutez le parmesan râpé et quelques cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu grâce à la chaleur résiduelle. Ajoutez quelques cuillères à soupe de crème fraîche épaisse si nécessaire.
- Servir avec une pincée de parmesan et parsemer de persil haché. Bon appétit !
