Pâtes de maïs au fromage

By: Équipe culinaire Instant Pot

Cheesy Corn Pasta
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Mots-clés
4-5 servings, all-purpose flour, american, as needed, cellentani pasta, cook 18 min, corn, cubed, fresh parsley, frozen corn, grated parmesan, Instant Pot Culinary Team, milk, minced for serving, mozzarella, pasta, plus more if needed, plus more to taste, prep 5 min, ricotta, salt, shredded mozzarella, summer, unsalted butter, vegetarian, whole milk, whole-milk ricotta

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
18 minutes

serving icon Portions
4 à 5 portions
Ingrédients
  • 1 lb de pâtes cellentani
  • 2 cuillères à café de sel, plus au goût
  • eau au besoin
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en cubes
  • 4 tasses de maïs surgelé
  • 4 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 3 tasses de lait entier, plus si nécessaire
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • ½ tasse de ricotta au lait entier
  • 1 tasse de mozzarella râpée
  • persil frais, haché pour servir
Instructions
  • Ajoutez les pâtes Cellentani dans la casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les recouvrir. Salez et mélangez.
  • Cuire sous pression à puissance maximale pendant 3 minutes . Une fois le temps écoulé, relâcher rapidement la pression. Égoutter les pâtes dans une passoire.
  • Préchauffez la marmite intérieure vide et nettoyée pendant 20 minutes sur Sauté, Normal/Moyen .
  • Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez le maïs congelé et faites-le revenir 10 minutes , jusqu'à ce qu'il décongèle et soit doré.
  • Saupoudrer la farine sur le maïs et mélanger. Ajouter le lait et porter à ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. La sauce doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes.
  • Incorporer le parmesan, la ricotta et la mozzarella râpée jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Verser les pâtes cuites et mélanger.
  • Appuyez sur Annuler sur l'appareil et ajoutez du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Salez à votre goût. Servez les pâtes chaudes avec du persil haché.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.