Bol de cheeseburger et de frites

INSTRUCTIONS

1. Placez les pommes de terre coupées en deux dans un grand saladier. Arrosez-les de 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de paprika fumé, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que les pommes de terre soient uniformément enrobées.
2. Dans un autre bol, ajoutez la dinde hachée. Ajoutez 1 cuillère à soupe de paprika fumé, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, ½ cuillère à café de sel et de poivre, et ½ tasse de moutarde jaune. Mélangez bien jusqu'à ce que la dinde et les assaisonnements soient bien mélangés.
3. Préchauffez la friteuse à air chaud à 205 °C des deux côtés. Une fois prête, placez la dinde assaisonnée dans une moitié de la friteuse et les pommes de terre panées dans l'autre. Répartissez-les uniformément sur leurs plaques respectives et faites frire à 205 °C pendant 15 minutes.
4. À mi-cuisson, secouez les pommes de terre et remuez la dinde en vous assurant que les deux sont répartis uniformément sur les plateaux avant de fermer les tiroirs pour continuer la cuisson.
5. Vérifiez les pommes de terre en fin de cuisson. Si elles sont plus grosses, il faudra peut-être les laisser cuire plus longtemps. Vous saurez qu'elles sont cuites lorsqu'une fourchette les transperce facilement.
6. Une fois la cuisson terminée, préparez le saladier. Disposez les pommes de terre cuites au fond, puis la dinde cuite par-dessus. Ajoutez la laitue, le fromage, les tomates, les cornichons et la sauce spéciale. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec les ingrédients que vous souhaitez ou à supprimer ceux qui vous manquent. Bon appétit !