Riz au lait aux épices Chai

By: Livre de recettes végétaliennes Instant Pot par Nisha Vora

Chai Spiced Rice Pudding
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Sans produits laitiers, Sans gluten, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 servings, bunch of seedless grapes, canned full-fat coconut milk, contributed, cook 30 min, dairy free, dessert, dessert recipe, fresh thyme, freshly grated, gluten free, ground cardamom, ground cinnamon, ground cloves, ground ginger, instant pot dessert, instant pot dessert recipe, instant pot recipe, instant pot vegan recipe, instant pot vegetables, kosher salt, kosher salt or sea salt, medium, medium-grain rice, modern, no-added-sugar almond butter, olive oil, prep 5 min, pressure cook, pressure cooker recipes, pure maple syrup, pure vanilla extract, rice pudding, soft medjool dates, unsweetened plain almond milk, vegan, Vegan Instant Pot Cookbook By Nisha Vora, vegan recipes, vegetarian, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 tasse de riz à grains moyens
  • 1 1/2 tasse de lait d'amande nature non sucré
  • 1 tasse de lait de coco entier en conserve
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 1/8 cuillère à café de sel casher
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1/2 cuillère à café fraîchement râpée
  • 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'amande sans sucre ajouté
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur
  • 4 dattes Medjool moelleuses
  • 1 grappe de raisin sans pépins
  • huile d'olive
  • Sel casher ou sel de mer
  • feuilles de thym frais
Instructions
  • Si vous préparez les raisins rôtis, préchauffez le four à 450 °F.
  • Préparez le riz au lait : placez le riz, le lait d'amande, le lait de coco, l'eau, la vanille, le sel, la cannelle, le gingembre, la cardamome, la muscade, les clous de girofle, le beurre d'amande, le sirop d'érable et les dattes dans l'Instant Pot et remuez pour mélanger.
  • Fermez le couvercle et réglez le bouton de décompression sur « Scellage » . Sélectionnez le réglage « Cuisson sous pression » ou « Manuel » à haute pression et réglez le temps de cuisson sur 10 minutes .
  • Pendant ce temps, préparez les raisins rôtis : étalez-les sur une plaque de cuisson à rebords. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de sel et de thym, puis mélangez délicatement avec les mains. Faites cuire jusqu’à ce que les raisins commencent à éclater, 8 à 9 minutes .
  • Une fois que la minuterie de 10 minutes de l'Instant Pot est terminée et émet un bip, laissez une libération naturelle de la pression pendant 5 minutes , puis passez le bouton de libération de la pression de fermeture à ventilation pour libérer la vapeur restante.
  • Ouvrez la casserole et remuez bien le riz au lait. Il peut rester un peu de liquide sur le dessus, mais une fois remué, il s'incorporera au riz et épaissira. Versez le riz au lait dans des bols et servez chaque bol avec les raisins rôtis, si vous le souhaitez.
Notes
  • sans gluten, option sans noix, sans soja, sans sucre raffiné
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.