30-60 min6-8 servingsAmerican

Tarte aux cerises tricheuses imbibée de brandy

By Le livre de recettes végétaliennes complètes pour Instant Pot par Barb Musick

6 à 8 portions

30 à 60 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Desserts, Pique-nique

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 35 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté

Cuisine: Américain

Régime: Végétalien

Rendement: 6 à 8 portions

Ingredients

2 livres de cerises
1/3 tasse de brandy
2/3 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
une pincée de sel
1/2 jus de citron vert
Mini coquilles fillo de 3,8 oz

Je suis une grande fan de tarte aux cerises. J'adore la plupart des tartes, mais je n'aime pas cuisiner, alors je n'en fais pas souvent. Quand je m'y mets vraiment, c'est presque toujours pour la tarte aux cerises. Jusqu'à ce que je décide de tricher. J'ai réalisé que la garniture était la partie facile, et en combinant ces délicieuses cerises avec des coques de filo du rayon surgelé de mon épicerie, le plus gros du travail est déjà fait !

INSTRUCTIONS

Dans un grand bol, mélanger les cerises et le brandy. Laisser infuser 30 minutes en remuant de temps en temps.
Sur votre Instant Pot®, sélectionnez Sauté Low. Lorsque l'écran affiche « Hot », versez les cerises et le liquide restant dans le bol dans la cuve. Incorporez le sucre, la fécule de maïs, le sel et le jus de citron vert. Laissez cuire 10 à 15 minutes en remuant fréquemment pour éviter que la sauce ne brûle, jusqu'à épaississement.
Laissez refroidir quelques minutes avant de verser la garniture dans les coquilles de filo.

Notes

CONSEIL INGRÉDIENT : Les cerises congelées peuvent être utilisées sans problème ; décongelez-les complètement avant de les faire tremper. PAR PORTION : Calories : 288 ; Matières grasses totales : 3 g ; Matières grasses saturées : 1 g ; Sodium : 74 mg ; Glucides : 61 g ; Fibres : 3 g ; Protéines : 4 g