Pâtes aux crevettes BB-8™

By: Secrets de hachage

BB-8™ Shrimp Pasta
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
0 min
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de paprika fumé
  • 4 tasses d'eau
  • 12 oz de spaghettis ou de linguine séchés
  • 1 lb de crevettes décortiquées et déveinées surgelées
  • 1/2 tasse de mayonnaise faible en gras
  • 1/2 tasse de sauce chili douce thaïlandaise
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha
  • sel et poivre au goût
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • 1/2 tasse de persil italien haché
Instructions
  • Ajoutez l'huile d'olive dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
  • Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail et le paprika fumé. Faites revenir en remuant pendant 1 minute.
  • Ajoutez l'eau chaude et déglacez en grattant les sucs bruns du fond de la casserole à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Ventilez soigneusement les pâtes dans la casserole (cela permet d'éviter la formation de grumeaux) et assurez-vous qu'elles sont complètement immergées.
  • Ajoutez les crevettes congelées en une seule couche, sans remuer.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 4 minutes.
  • Pendant ce temps, mélangez les ingrédients du mélange à sauce dans un bol.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante. Remuez les pâtes en brisant les grumeaux.
  • Ajoutez la sauce aux pâtes et rectifiez l'assaisonnement. Servez chaud, garni de persil ou d'oignons verts hachés.
Notes
  • *pour le modèle 3 pintes, coupez la recette en deux
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables
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