Sandwich au porc barbecue
3 portions
INSTRUCTIONS
- Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez le bouillon de légumes, la moitié de la sauce barbecue et le sel. Mélangez bien. Ajoutez le filet de porc et remuez.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , niveau de pression élevé , et réglez la durée sur 20 minutes .
- Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et retirez le bol. Retirez le porc et réservez le bouillon dans un plat allant au four.
- Effilocher le porc à la fourchette. Ajouter 500 ml du bouillon réservé et le reste de sauce barbecue. Mélanger.
- Pour assembler le sandwich, tartinez les deux côtés intérieurs du pain de mayonnaise, ajoutez le porc grillé et, par-dessus, la laitue, le chou et la carotte. Garnissez d'oignons croustillants.
