Haricots cuits au four

Temps de préparation : 5 minutes sauté : 6 minutes à pression moyenne cuisson : 8 minutes à haute température relâchement : naturel pendant 15 minutes temps total : 44 minutes pour 8 personnes sans produits laitiers option végétarienne équipement tasses et cuillères à mesurer, couteau de chef, ouvre-boîte, cuillère en bois ou spatule en silicone, essuie-tout, cuillère à mélanger c'est ma recette préférée de haricots blancs au four qui sont sucrés, riches et acidulés avec une touche d'épices. Leur texture crémeuse en fait un plat d'accompagnement parfait, que vous les mangiez chauds ou froids.

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez le bacon (si vous en utilisez) dans la marmite. Sélectionnez « Sauté » et réglez le feu sur « Normal » ou « Moyen » . Faites cuire le bacon 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Égouttez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant, puis coupez-le en morceaux. Égouttez le gras de la marmite.
2. Remettez le bacon dans la casserole et ajoutez les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots Great Northern, l'eau, le ketchup, le sucre, la moutarde et la poudre de chili. Verrouillez le couvercle et tournez la valve sur « fermeture ». Sélectionnez « Cuisson manuelle » ou « Cuisson sous pression » et réglez la pression sur « Élevée ». Réglez le temps sur 8 minutes . Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 15 minutes , puis tournez la valve sur « évacuation » pour évacuer rapidement la pression restante. Déverrouillez et retirez le couvercle. Remuez bien avant de servir.