Haricots cuits au four

By: Julee Morrison

Baked Beans
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Sans produits laitiers
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 8 servings, bacon, brown sugar, chili powder, contributed, cook 16 min, dairy free, easy, great northern beans, ground mustard, Julee Morrison, ketchup, kidney beans, modern, pinto beans, prep 5 min, pressure cook, sauté, side dish, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
16 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 4 tranches de bacon
  • 15 oz de haricots rouges
  • 15 oz de haricots pinto
  • 15 oz de haricots Great Northern
  • ¾ tasse d'eau
  • ½ tasse de ketchup
  • ⅓ tasse de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de moutarde moulue
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
Instructions
  • Ajoutez le bacon (si vous en utilisez) dans la marmite. Sélectionnez « Sauté » et réglez le feu sur « Normal » ou « Moyen » . Faites cuire le bacon 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Égouttez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant, puis coupez-le en morceaux. Égouttez le gras de la marmite.
  • Remettez le bacon dans la casserole et ajoutez les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots Great Northern, l'eau, le ketchup, le sucre, la moutarde et la poudre de chili. Verrouillez le couvercle et tournez la valve sur « fermeture ». Sélectionnez « Cuisson manuelle » ou « Cuisson sous pression » et réglez la pression sur « Élevée ». Réglez le temps sur 8 minutes . Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 15 minutes , puis tournez la valve sur « évacuation » pour évacuer rapidement la pression restante. Déverrouillez et retirez le couvercle. Remuez bien avant de servir.
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