Bouchées d'œufs au bacon et à l'asiago

By: Secrets de hachage

Bacon and Asiago Egg Bites
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 servings, breakfast, contributed, cook 15 min, cottage cheese, dash hot sauce, easy, eggs, heavy cream, modern, pepper, prep 5 min, pressure cook, salt, shredded asiago cheese, strips bacon

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 œufs
  • 3/4 tasse de fromage asiago râpé
  • 1/2 tasse de fromage cottage
  • 1/4 tasse de crème épaisse
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 trait de sauce piquante
  • 4 tranches de bacon
Instructions
  • Ajoutez tous les ingrédients, sauf le bacon, dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse (environ 15 secondes).
  • Enduisez l’intérieur du moule à œufs en silicone avec un spray antiadhésif.
  • Répartir uniformément le bacon dans les moules à œufs. Verser le mélange d'œufs uniformément sur le bacon et couvrir légèrement de papier aluminium.
  • Versez une tasse d’eau dans l’Instant Pot et insérez la grille vapeur.
  • Abaissez soigneusement le moule à œufs sur la grille à vapeur, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 10 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Retirez le moule à œufs et laissez refroidir 2 à 3 minutes.
  • Démoulez les bouchées d'œufs et dégustez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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