Ajoutez tous les ingrédients, sauf le bacon, dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse (environ 15 secondes).
Enduisez l’intérieur du moule à œufs en silicone avec un spray antiadhésif.
Répartir uniformément le bacon dans les moules à œufs. Verser le mélange d'œufs uniformément sur le bacon et couvrir légèrement de papier aluminium.
Versez une tasse d’eau dans l’Instant Pot et insérez la grille vapeur.
Abaissez soigneusement le moule à œufs sur la grille à vapeur, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 10 minutes.
Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Retirez le moule à œufs et laissez refroidir 2 à 3 minutes.
Démoulez les bouchées d'œufs et dégustez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Notes
*Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.