Sandwich BAB (bacon, pomme et brie)

By: Équipe culinaire Instant Pot

BAB (Bacon, Apple, and Brie) Sandwich
cuisine icon Cuisine
Américain, européen
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Sans œufs
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air, Cuisson sous pression, Griller
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • 1 lb de pommes acidulées, hachées
  • 1/2 citron, pressé
  • 1 citron, zeste
  • 1 bâton de cannelle
  • 1/4 c. à thé de muscade
  • 1 boîte de sauce aux canneberges entières Ocean Spray
  • 1/8 c. à thé de sel casher
  • 2 tranches de pain au levain
  • 4 tranches de bacon
  • 3 tranches de fromage brie
  • 1 cuillère à soupe de beurre salé
  • une poignée de roquette
Instructions
  • Placez les pommes hachées, le jus de citron, le zeste de citron, la cannelle en poudre, la muscade et la sauce aux canneberges dans le pot intérieur.
  • Fermez le couvercle de cuisson sous pression et assurez-vous qu'il est réglé sur Sceller .
  • Sélectionnez « Cuisson sous pression » - Niveau de pression personnalisé élevé et réglez la durée sur 1 minute . Appuyez sur « Démarrer » . Une fois le programme terminé, attendez 10 minutes , puis relâchez délicatement la pression restante.
  • Appuyez sur Annuler , puis retirez le couvercle de cuisson sous pression.
  • Retirez le bâton de cannelle et laissez le mélange refroidir un moment avant de le transférer dans un bocal.
  • Déposez les tranches de bacon sur la plaque de cuisson et placez-la sur le niveau Air Fry . Fermez la porte du four.
  • Sélectionnez Air Fry et réglez la température à 230 °C pendant 5 minutes . Appuyez sur Start . Pour un bacon plus croustillant, réglez la durée sur 6 à 7 minutes. Pendant ce temps, beurrez un côté de chaque tranche de pain et disposez une couche de brie sur l'une des tranches. Réservez.
  • Une fois le programme terminé, retirez la casserole de cuisson et transférez le bacon dans une assiette préparée.
  • Placez les tranches de pain sur la grille et insérez la grille du four au niveau Toast et fermez la porte du four.
  • Sélectionnez Toast et réglez-le sur le niveau 3. Appuyez sur Démarrer .
  • À la fin du programme, transférez les toasts sur l'assiette de service, disposez le bacon sur le brie fondu, étalez la compote de pommes dessus, puis ajoutez une poignée de roquette. Recouvrez avec l'autre toast.
  • Servez et dégustez immédiatement !
Notes
  • Conseil du chef : Coupez chaque morceau de pain grillé en deux s'ils sont gros.
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