Salade de pommes de terre incroyable

INSTRUCTIONS

1. Versez 1 1/2 tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Placez les pommes de terre coupées en dés dans un panier vapeur et abaissez le panier vapeur sur la grille vapeur. Ajoutez les œufs sur les pommes de terre.
2. Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
3. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes.
4. Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
5. Retirez les œufs et placez-les dans un bain de glace. Arrosez les pommes de terre d'une cuillère à soupe de vinaigre et laissez refroidir.
6. Gardez les œufs dans un bain de glace pendant 5 minutes , puis épluchez-les et hachez-les.
7. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouettez la mayonnaise et la moutarde de Dijon. Incorporez le céleri, les oignons verts et le persil.
8. Incorporer les pommes de terre cuites, les œufs hachés, le bacon émietté, le parmesan et le poivre. Assaisonner à votre goût.
9. Servir frais, garni de persil haché et d'oignons verts supplémentaires (facultatif).