Salade de pommes de terre incroyable

By: Secrets de hachage

Amazing Potato Salad
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Enfants, Déjeuner, Pique-nique, Salade, Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 8 - 10 servings, contributed, cook 20 min, crispy crumbled bacon, diced celery, dijon mustard, dinner, distilled white vinegar, easy, eggs, flat-leaf parsley, garnish with chopped parsley, kids, lunch, mayonnaise, modern, paprika and scallions, parmesan, pepper, picnic, prep 5 min, pressure cook, red potatoes, salad, scallions, side dish

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
8 à 10 portions
Ingrédients
  • 2 1/2 livres de pommes de terre rouges
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 1/2 tasse de céleri coupé en dés
  • 2 oignons verts
  • 2 cuillères à soupe de persil plat
  • 1 tasse de bacon croustillant émietté
  • 1/2 tasse de parmesan
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • Garnir de persil haché, de paprika et d'oignons verts
Instructions
  • Versez 1 1/2 tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Placez les pommes de terre coupées en dés dans un panier vapeur et abaissez le panier vapeur sur la grille vapeur. Ajoutez les œufs sur les pommes de terre.
  • Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes.
  • Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
  • Retirez les œufs et placez-les dans un bain de glace. Arrosez les pommes de terre d'une cuillère à soupe de vinaigre et laissez refroidir.
  • Gardez les œufs dans un bain de glace pendant 5 minutes , puis épluchez-les et hachez-les.
  • Pendant ce temps, dans un grand bol, fouettez la mayonnaise et la moutarde de Dijon. Incorporez le céleri, les oignons verts et le persil.
  • Incorporer les pommes de terre cuites, les œufs hachés, le bacon émietté, le parmesan et le poivre. Assaisonner à votre goût.
  • Servir frais, garni de persil haché et d'oignons verts supplémentaires (facultatif).
Notes
  • Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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