Friteuse à air Vortex Plus - Scones aux myrtilles et glaçage au citron

By: Équipe culinaire Instant Pot

Air Fryer Vortex Plus - Blueberry Scones with Lemon Glaze
cuisine icon Cuisine
Anglais
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6 pieces, air fried scones, air fry, air fryer recipe, bake, baking powder, baking soda, blueberries, breakfast, cook 15 min, dessert, easy, egg, english, flour, Instant Pot Culinary Team, lemon juice, milk, powdered sugar, prep 20 min, salt, scone, sugar, unsalted butter

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
6 pièces
Ingrédients
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 3/4 tasse de lait
  • 1 tasse de bleuets
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
  • Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Ajoutez le beurre coupé en dés au mélange de farine et coupez le beurre dans la farine à l'aide d'un coupe-pâte à main ou de vos mains, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de petites miettes.
  • Dans un autre bol, fouettez ensemble l’œuf et le lait.
  • Ajoutez le mélange d'œufs à la farine et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène. Vous obtiendrez une pâte grumeleuse qui se tient bien lorsqu'on la presse avec les mains.
  • Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la plusieurs fois pour la lier. Aplatissez-la et ajoutez les myrtilles en les incorporant à la pâte. Façonnez la pâte en un disque rond et aplati de 20 cm. Coupez la pâte en 6 parts égales en forme de tarte triangulaire.
  • Sélectionnez « Cuisson » , réglez la durée et la température à 175 °C (350 °F) et laissez cuire pendant 18 minutes. Appuyez sur « Démarrer ».
  • Une fois préchauffé, vaporisez de l'huile de cuisson dans le panier, puis ajoutez les scones dans le panier, en laissant un espace de 1 pouce entre chaque morceau.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, retirez délicatement les scones et laissez-les refroidir pendant 30 minutes avant d'ajouter le glaçage.
  • Dans un bol, mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser ce mélange sur les scones et servir.
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