Poisson cuit à la vapeur avec légumes verts et beurre miso
2-3 portions
15 à 30 minutes
Moyen
INSTRUCTIONS
- Ajoutez le bouillon, le gingembre et l'ail dans votre Instant Pot. Placez le trépied dessus, puis une feuille de papier aluminium. Disposez les filets de poisson côte à côte sur le papier aluminium, arrosez de sauce soja, salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- CUISSON à basse pression pendant 7 à 10 minutes selon l'épaisseur des filets et utilisation d'une poignée à démoulage rapide.
- PENDANT CE TEMPS, préparez le beurre de miso : mélangez bien le beurre et le miso dans un petit bol et réservez.
- Une fois la pression retombée, vérifiez la cuisson du poisson et retirez-le délicatement à l'aide du papier aluminium. Arrosez les filets de jus de citron.
- Retirez délicatement le trépied. Activez la fonction Sauté et, dès que le chou frisé mijote, ajoutez-le. Laissez cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis éteignez la fonction Sauté. Retirez le chou à l'aide d'une pince ou d'une écumoire. Salez et poivrez.
- Couvrir les légumes verts avec les filets de poisson et servir avec du beurre miso.
