Cocotte instantanée - Ratatouille

INSTRUCTIONS

1. Sélectionnez « SAISIR/SAUTER » et réglez la durée sur 30 minutes. Appuyez sur « DÉMARRER ».
2. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile dans le récipient de cuisson.
3. Lorsque le récipient est chaud, ajoutez les courgettes et faites-les dorer en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez les aubergines et les piments shishito et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Sortez les légumes.
6. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
7. Incorporer le thym, les légumes, les tomates, le sel et le poivre. Remuer pour bien mélanger.
8. Appuyez sur ANNULER .
9. Fermez le couvercle.
10. Sélectionnez MANUEL 2. Réglez la température à 300 °F et la durée à 30 minutes .
11. Après 20 minutes, retirez le couvercle. Laissez cuire à découvert pendant les 10 dernières minutes.
12. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer 10 minutes à découvert.
13. Incorporer le basilic avant de servir.