Soupe de tortilla au poulet
4 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Assaisonnez le poulet de sel et de poivre. Ajoutez la carotte, le céleri, le poulet, les haricots, le maïs, le concentré de tomates, le cumin, la poudre de chili et le bouillon dans un Instant Pot® de 6 litres.
- Verrouillez le couvercle et fermez la soupape de décompression. Cuisez sous haute pression en réglant la minuterie sur 5 minutes (le compte à rebours commencera une fois la pression atteinte – environ 15 minutes). Une fois terminé, appuyez sur Annuler et utilisez la méthode de décompression rapide pour libérer la pression.
- Retirer le poulet de la marmite. Effilocher le poulet et le remettre dans la marmite. Assaisonner à votre goût. Servir garni de lanières de tortilla, de coriandre fraîche hachée, d'avocat ou de piment jalapeño tranché, si désiré.
Notes
Valeurs nutritionnelles par portion : Calories 149, Matières grasses totales 1,6 g, Matières grasses saturées 0,3 g, Cholestérol 29 mg, Sodium 1 143 mg, Glucides totaux 19,1 g, Fibres alimentaires 6,2 g, Protéines 14,7 g, Vitamine A 351 % VQ, Vitamine C 6 % VQ, Calcium 5 % VQ, Fer 14 % VQ, *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables
