4 servingsair fryamerican

Salade de pommes de terre à la friteuse à air

By Équipe culinaire Instant Pot

4 portions

Recipe Details

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Cuisine: Américain

Régime: Sans gluten, Végétalien, Végétarien

Rendement: 4 portions

Ingredients

4 tasses de pommes de terre Yukon Gold
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon jaune
2 oignons verts
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
¼ tasse de vinaigre blanc distillé
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir

Pas besoin de faire bouillir la casserole avec cette salade de pommes de terre frite à l'air ultra-simple ! Utilisez des pommes de terre jaunes. Pour cette recette, les Russets seront trop riches en amidon. Cette vinaigrette est une version revisitée d'une pomme de terre classique à l'allemande. salade. N'hésitez pas à mélanger la vinaigrette avec de la mayonnaise pour une combinaison de saveurs différente.

INSTRUCTIONS

Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, l’oignon, l’huile d’olive et la moitié du sel.
Faites frire à l'air à 400 °F / 205 °C pendant 15 à 17 minutes , ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Pendant ce temps, fouettez la moutarde à l'ancienne, le vinaigre blanc distillé, le sucre, le reste du sel et le poivre noir jusqu'à émulsion.
Mélangez les pommes de terre sautées avec la vinaigrette et les oignons verts émincés. Servez chaud ou froid.